Блог

Гункан — вид японских суши в форме маленькой лодочки: овальный комочек риса обматывают вертикальной полоской нори, а сверху укладывают начинку…

Темпура-роллы — это роллы, обжаренные во фритюре в лёгком хрустящем кляре из рисовой муки. От запечённых они отличаются способом приготовления:…

Сет суши — это готовый набор роллов в одной упаковке. В каталоге MySushi есть наборы разного объёма: от небольших сетов…

В меню любого суши-бара — десятки роллов. Но за разными названиями стоит несколько базовых типов. Понять разницу — значит быстрее…

Заказать суши для одного — просто: берёшь несколько роллов и готово. Но когда нужно накрыть стол на компанию или выбрать…

Сашими — одно из самых простых блюд японской кухни. И одно из самых требовательных: здесь нечем прикрыться. Нет риса, нет…

Нигири — один из старейших форматов суши. Минимум ингредиентов, максимум вкуса рыбы. Именно поэтому нигири считается лучшим способом оценить качество…

Маки — первое, с чего начинается знакомство с японской кухней. Нори снаружи, рис и начинка внутри, минимализм в составе. Маки…

Роллы и суши завоевали большую популярность во всем мире. Но японская кухня не ограничивается ими. Также кафе и службы доставки…

Блюда японской пользуются большой популярностью. Спрос на суши и роллы привел к тому, что открывается множество заведений с не самыми…